10 botánicos en nuestra ginebra
Ginebra La destilación se ha reconocido como una forma de arte desde hace mucho tiempo. Porque... Están hechos con una amplia variedad de botánicos, y cada ginebra tiene su propio sabor distintivo. Sabor amargo y ligeramente seco.
Ginebra Es probable que los conocedores desconozcan la presencia de muchos de estos ingredientes botánicos. Estos Los ingredientes botánicos se encuentran con tanta frecuencia en la ginebra que su presencia es casi esperada. La siguiente es una lista de los diez principales ingredientes botánicos que se utilizan en la producción de nuestra ginebra. que hemos recopilado. Algo que todos estos botánicos principales para la ginebra tienen en común es... que todos se han utilizado en ginebras durante más de un siglo. Algunos de ellos incluso se emplearon en La producción de ginebra durante los siglos XVII y XVIII. Durante este período, estos Los productos botánicos también eran fácilmente accesibles en toda Europa.
Por otro lado Por otro lado, para encontrar las mejores especias para nuestra selección, decidimos buscarlas en todo el mundo. mundo. Aquí están los botánicos utilizados en nuestra producción de ginebra; es posible que haya notado un toque de su matices en un sorbo de nuestros productos.
El primero en la lista es el enebro. Se ha encontrado en yacimientos paleolíticos en Europa. Más de 10.000... Hace años, la gente usaba ramas de enebro para obtener su aroma a pino.
El enebro le da a la ginebra su sabor distintivo. Sin enebro, la ginebra está incompleta. Una ginebra es... Técnicamente hecho de enebro.
El cilantro es la semilla seca de la planta del cilantro, que crece de forma natural en el sur de Europa, África del Norte y el suroeste de Asia. Tiene un sabor rico, ligeramente picante y cítrico. Tiene sabor a nuez cuando se tritura.
Se dice que el cilantro es uno de los favoritos en Estados Unidos y se combina mejor con el enebro.
Angélica es el tercer miembro de la "santísima trinidad" de Gin, junto con el enebro y el cilantro. Se confunde frecuentemente con el enebro en la ginebra. Es un enebro más almizclado y amaderado.
Desde al menos el siglo X, el tipo común de Angélica utilizado en la ginebra se ha cultivado como verdura en el norte de Europa.
La raíz de lirio seca es probablemente un tributo a la perfumería. Se cree que la raíz de lirio tiene propiedades fijadoras. propiedades debido a que sus moléculas aromáticas están más fuertemente unidas que otros ingredientes.
Aunque la raíz huele fuertemente a violetas, específicamente a caramelos de violeta, rara vez se utiliza para realzar el sabor de la ginebra.
El uso de cítricos como ingrediente botánico es común en muchas ginebras. La naranja es el cítrico... que se utiliza con más frecuencia, incluso más que el limón.
Dependiendo de la variedad de naranja que se haya utilizado, los aceites que se encuentran en la piel podrían impartir un toque cítrico. notas que son picantes o notas que son dulces y suaves.
El limón es una fruta cítrica que se utiliza frecuentemente en la cocina por su capacidad para dar brillo. Comida y bebidas. Las tiras de limón se usan comúnmente como guarnición para cócteles de ginebra.
Las notas cítricas y azucaradas de la cáscara de limón son los olores de limón en la ginebra que más se destacan. El destilado de limón tiene un sabor y un aroma propios y muy reconocibles.
Quizás no sepas que el regaliz se usaba en las ginebras estilo Old Tom debido a su fuerte sabor. y dulzor suave. El regaliz se usaba para enmascarar el sabor del licor base en el siglo XIX. siglo.
A pesar de tener un sabor similar, el regaliz no tiene relación con el anís, el anís estrellado o el anís estrellado. Estos ingredientes también se pueden encontrar en la ginebra.
La palabra "canela" a menudo se usa indistintamente con casia, particularmente en los Estados Unidos. La casia está relacionada con la canela de forma muy estrecha.
Las ginebras de cassia que se elaboran con una cantidad excesiva de cassia pueden tener un aroma potente que es Evoca el chicle Big Red. Se recomienda precaución al manipularlo.
La nuez moscada es originaria de las Molucas, las Islas de las Especias de Indonesia, donde su valor condujo a... Atrocidades y guerras entre comerciantes ingleses y holandeses. Nuestra nuez moscada proviene de la India.
La nuez moscada tiene un sabor dulce y terroso que añade un calor notable y una dulzura larga y picante. El final de la ginebra.
La canela es una de las especias más antiguas del mundo y se utiliza ampliamente en la actualidad. La canela se utilizaba para embalsamar momias egipcias y durante la Edad Media, tener canela era un símbolo de estatus en Europa.
Se añade canela a la producción de ginebra por su dulzura con un toque picante. características. También imparte un aroma que es fácilmente reconocible.